Jurandyr Affonso Bolo de Leite

Jurandyr Affonso
Bolo de Leite

4 ovos claras em neve
1 xicara de cha de açucar
4 colheres de sopa de manteiga
1 xicara de cha de leite
1 xicara de chá de amido de milho
1 ¾ de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata a gemas e o açucar e a manteiga depois coloque os demais ingredientes
E por ultimo as claras e o fermento e leve para assar

Cobertura

300 grs de chocolate branco picado
1 lata de creme de leite s/ soro

Leve tudo ao banho Maria at´pe formar um creme homogêneo e cubra o bolo
E coloque raspas de chocolate

100 grs de chocolate ao leite raspado