Bolo Prestigio Diet (Diabéticos)

Bolo Prestigio Diet
(Diabéticos)
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Receita indicada por: Nelson Dessart (Fininho)

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Categoria: Bolos & Tortas

Ingredientes
Massa:
4 ovos
1 colher (sopa) de adoçante em pó
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet
margarina light para untar
farinha de trigo para polvilhar a forma
1 copo de refrigerante diet (sabor suave)para umedecer
o bolo

Recheio:
1/2 copo de leite desnatado
1 pacote de pudim diet sabor coco

Cobertura:
1 1/2 copo de leite desnatado
1 pacote de pudim diet sabpr chocolate
50 g coco ralado





Modo de preparo
Massa:
1 - Bata as clarasver vídeo em neve
2 - Adicione as gemas e o adoçante
3 - Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó
peneirados e misture levemente
4 - Despeje em forma untada e polvilhada e asse em
forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos
5 -Deixe esfriar, desenforme e reserve.

Recheio:
1 - Misture um copo de leite com o pó para pudim e leve
ao fogo para engrossar
2 - Retire do fogo, adicione o leite restante e mexa
bem
3 - Faça o mesmo processo para a cobertura
4 - Corte o bolo ao meio, umedeça com o refrigerante e
coloque o recheio
5 - Cubra com a outra parte do bolo umedecido espalhe a
cobertura e decore com o coco ralado.

Ingredientes

Esta receita foi preparada para ser distribuida no
programa Glicor de informação a diabéti-
cos, pela Medley Ind.Farmaceutica, do qual fui
participante.
Rendimento : 10 porções
Calorias ......: 83 por porção
Receita indicada por: Nelson Dessart (Fininho)