FELIZ DIA DOS PROFESSORES!!

ESSE BOLO É DEMAIS!!

GENTE ONTEM O CHEF JURANDIR AFFONSO DEU UMA RECEITA MARAVILHOSA DE BOLO DE CHOCOLATE PARA O DIA DAS CRIANÇAS. QUEM NÃO COPIOU, ANOTE AI:

Bolo Doce Infância
Ingredientes



Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água quente

Recheio Brigadeiro de Festa:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo

Cobertura:
Confeitos de Chocolate

Modo de preparo


Massa:

Misture a farinha com chocolate bem peneirado, depois o açúcar com os ovos e o óleo, e misture tudo junto por ultima a água leve para assar em forma de fundo falso ou enfarinhada de 26 cm por 50 minutos




Recheio:

Leve todos ingredientes ao fogo até obter ponto de brigadeiro mole.

DICAS: ELE ENFEITA COM CONFEITOS UM A UM, OLHA QUE CAPRICHO DELE!! PARABÉNS CHEF JURANDIR!!
Jurandyr Affonso - Chef de Cozinha

Pão de Mel Gelado DA LUZINETE VEIGA

Pão de Mel Gelado
Ingredientes



Massa:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite comum
¾ xícara (chá) de mel
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo moído
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
¾ xícara (chá) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
½ xícara (chá) de conhaque.

Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
2 gemas passadas pela peneira
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de margarina
150 g de nozes
150 g de cerejas picadas
150 g de damascos picados
150 g de ameixas ou outra fruta a gosto

Recheio de Trufas:
1 lata de creme de leite
600 g de chocolate ao leite
1 cálice de conhaque

Calda para regar o pão de mel:
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) do recheio do pão de mel
2 xícaras (chá) de leite comum

Modo de preparo

Massa:

Bata tudo no liquidificador, levar para assar em assadeira untada e polvilhada nº3, depois de frio, rechear, molhar com calda e passar em chocolate ralado, embrulhar e manter em geladeira.



Recheio:

Levar ao fogo mexendo até engrossar, acrescentar 150 g de nozes ; 150 g de cerejas picadas; 150 g de damascos picados ou 150 g de ameixas ou outra fruta a gosto. O recheio fica bem cremoso.


Recheio de Trufas:

Derreter em micro-ondas o chocolate com o creme de leite, depois acrescentar o conhaque, rechear os pães de mel passar as trufas em toda a massa e passar em granulado ou em chocolate. Pode rechear com geleia de damasco.


Calda para regar o pão de mel:

Misturar tudo muito bem e usar. Manter sempre os pães de mel na geladeira.

ESSA MARAVILHOSA CULINARISTA, , NOS ENSINOU HOJE NO PROGRAMA DIA A DIA

Luzinete Veiga - Culinarista

LEMBRANCINHAS , BOLO DE ANIVERSÁRIO E DOCINHOS

BOLO DE CHOCOLATE COM MORANGOS E DOCINHOS PARA FESTA DE ANIVERSÁRIO

AH E LEMBRANCINHAS DE FLOR DE PIRULITOS TB RSRS

FOI EU QUEM FIZ...

ADORO TRICOTAR, MEU HOBBY É ARTESANATO. ADORO PINTAR, TRICOTAR, BORDAR, MAS LÓGICO QUE O PREDILETO MESMO É A COZINHA RSRS. MAS ENTRE UMA COISA E OUTRE, FIZ ESSE CASAQUINHO PARA PRESENTEAR UMA JOVEM MAMÃE. DEPOIS QUANDO TIVER UM TEMPINHO , POSTO A RECEITA DELE. É QUE AGORA ESTOU NO CORRE CORRE DA COZINHA, OS DOCINHOS ME ESPERAM. E DEPOIS DE TUDO PRONTO EU POSTO AQUI TAMBEM, BEIJOSSSSSS

COCADINHAS DE CENOURA COM COCO RALADO

Mousse 1, 2, 3

Mais receitas do Mais Você pro dia dos Pais!!


Mousse 1, 2, 3
Mais Você na TV

Chef Especial
Mais Você na TV

Receita enviada em 28/07/2011
Mousse 1, 2, 3
Aprenda a fazer essa rápida sobremesa de chocolate

ingredientes

1 xícara (chá) de claras
1 folha de gelatina incolor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
200 g de chocolate meio amargo derretido

modo de preparo

1°- Numa batedeira coloque 1 xícara (chá) de claras e bata bem até ficar em ponto de neve (+/- 4 minutos). Com a batedeira ainda ligada, adicione 1 folha de gelatina incolor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e, em seguida, 200 g de chocolate meio amargo derretido. Desligue a batedeira e transfira a mistura para taças. Leve para gelar por +/- 1 h. Decore com raspas de chocolate ou nozes picadas e sirva diretamente.

Conchiglione de Bacalhau

Conchiglione de Bacalhau do Mais Você

Aprenda a receita do prato principal que leva champignon e creme de leite
Ingredientes
Recheio

125 ml de água fervente (½ xícara de chá)
200 g de batata cortada em cubos pequenos (1 xícara de chá)
2 dentes de alho descascado
1 colher (sopa) de azeite
½ cebola picadinha (½ xícara de chá)
1 colher (chá) de alho picadinho
250 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado (2 xícaras de chá)
100 g de champignons picadinho (½ xícara de chá)
salsinha picadinha a gosto
pimenta do reino e sal a gosto

Molho

2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de alho picado
410 g de requeijão cremoso
½ litro de creme de leite fresco
250 g de conchiglione cozido "al dente"
queijo parmesão ralado a gosto

modo de preparo
Recheio

1°- Numa panela com 125 ml de água (½ xícara de chá) fervente coloque 200 g de batata cortada em cubos pequenos, 2 dentes de alho descascado e leve ao fogo baixo para cozinhar com a panela tampada. Retire do fogo, transfira a mistura para o liquidificador e bata bem até formar um creme grosso e homogêneo. Reserve.

2°- Coloque numa frigideira 1 colher (sopa) de azeite e refogue ½ cebola picadinha e 1 colher (chá) de alho picadinho. Adicione 250 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado, 100 g de champignons picadinho e refogue rapidamente. Acrescente o creme de batata (reservado acima), salsinha picadinha a gosto, pimenta do reino e sal a gosto misture e deixe no fogo por mais 1 minuto para encorpar. Retire do fogo, deixe esfriar e reserve.
Molho

3°- Numa panela, em fogo baixo, coloque 2 colheres (sopa) de azeite e doure bem 1 colher (sopa) de alho picado. Adicione 410 g de requeijão cremoso e ½ litro de creme de leite fresco, misture bem e deixe ferver. Retire do fogo.
Montagem

4°- Pegue cada conchiglione cozido "al dente" e coloque uma porção de recheio de bacalhau (reservado acima).

5°- Numa assadeira retangular (35 cm X 22 cm) coloque uma camada de molho de queijo (feito acima), os conchigliones recheados, cubra com o molho de queijo, salpique queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno médio pré-aquecido a 200°C para gratinar. Retire do forno e sirva em seguida.

Bombom Dominó receita para o dia dos pais

Receita do programa Dia a Dia

Bombom Dominó
Ingredientes

Recheio:
500g de chocolate 70% cacau
250ml de creme de leite fresco
Raspas de laranja

Moldagem:
300g chocolate meio amargo

Para decorar:
50g de chocolate branco

Modo de preparar:
Moldagem:

Derreta o chocolate em banho-maria e coloque na fôrma em formato de dominó, leve a geladeira até endurecer. Tire da geladeira acrescente o recheio, cubra com o restante do chocolate derretido e leve a geladeira novamente para endurecer.

Recheio:

Em uma panela coloque o creme de leite fresco com as raspas de laranja e deixe ferver. Transfira para uma vasilha e acrescente o chocolate picado deixando derreter. Comece mexendo com uma colher no centro da vasilha e depois vá para as bordas, até ficar uma mistura homogênea. Recheie os bombons.



Fabrice Le Nud - Chef Patissier

PRECE DE CÁRITAS ( para voce minha amiga Virna, fique bem )

Prece de Cáritas




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Deus, nosso Pai, que sois todo Poder e Bondade, dai a força àquele que passa pela provação, dai a luz àquele que procura a verdade; ponde no coração do homem a compaixão e a caridade!

Deus, Dai ao viajor a estrela guia, ao aflito a consolação, ao doente o repouso.

Pai, Dai ao culpado o arrependimento, ao espírito a verdade, à criança o guia, e ao órfão o pai!

Senhor, que a Vossa Bondade se estenda sobre tudo o que criastes. Piedade, Senhor, para aquele que vos não conhece, esperança para aquele que sofre. Que a Vossa Bondade permita aos espíritos consoladores derramarem por toda a parte, a paz, a esperança, a fé.

Deus! Um raio, uma faísca do Vosso Amor pode abrasar a Terra; deixai-nos beber nas fontes dessa bondade fecunda e infinita, e todas as lágrimas secarão, todas as dores se acalmarão.

E um só coração, um só pensamento subirá até Vós, como um grito de reconhecimento e de amor.

Como Moisés sobre a montanha, nós Vos esperamos com os braços abertos, oh Poder!, oh Bondade!, oh Beleza!, oh Perfeição!, e queremos de alguma sorte merecer a Vossa Divina Misericórdia.

Deus, dai-nos a força para ajudar o progresso, afim de subirmos até Vós; dai-nos a caridade pura, dai-nos a fé e a razão; dai-nos a simplicidade que fará de nossas almas o espelho onde se refletirá a Vossa Divina e Santa Imagem.

Assim Seja.

Marcelo Darghan: O Pior Serviço do Mundo

Marcelo Darghan: O Pior Serviço do Mundo: "Ultimamente tenho percebido o esforço de várias empresas em atender bem seus clientes. Na direção contrária, tenho visto outras que não faz..."

Marcelo Darghan: Suprir expectativas ! Será ?

Marcelo Darghan: Suprir expectativas ! Será ?: "Relações pessoais são sempre difíceis, ou você espera mais do que podem lhe oferecer, ou você oferece menos do que esperam. Essa questão da..."

Risqué lança esmaltes que mudam de cor!

Risqué lança esmaltes que mudam de cor!

Meus presentes

Gente, depois que descobri na net que existe sites de amostras e brindes grátis, nossa amei! Já recebi vários livros de receitas, amostras de shampoo, de creme. Vejam ai e escrevam pra eles tb, e aguardem, demora um pouco mas chega, beijossss

Bolo de Laranja de Micro-ondas

INGREDIENTES:
1 unidade(s) de laranja com casca(s)
1 xícara(s) (chá) de óleo de canola
2 xícara(s) (chá) de açúcar
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó Royal
4 unidade(s) de ovo
MODO DE FAZER:
Lave a laranja e corte em pedaços. Retire as sementes e o meio branco. Não descasque. Coloque no liquidificador , primeiro os ovos depois a laranja. Bata, junte o açúcar e o óleo. Bata novamente. Por último coloque a farinha e o fermento e bata. Despeje a massa em uma fôrma de silicone. Leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência 50% e mais 3 a 4 minutos na potência alta. Desenforme morno e decore a gosto.

ANA MARIA BRAGA ensina :TAÇA DE CHOCOLATE COM PIMENTA

Chef Especial
Mais Você na TV

Receita enviada em 09/06/2011
Taça de Chocolate com Pimenta
Aprenda o passo a passo desta sobremesa picante
não informado
4 porções
ingredientes
Creme de chocolate

3 gemas
1/3 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
100 g de chocolate meio amargo picado

Crocante

1 colher (sopa) de manteiga
¼ xícara (chá) de nozes picadinhas
1 ½ colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Chantilly de pimenta

200 ml de creme de leite fresco
20 g de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de molho de pimenta
12 cerejas em calda

modo de preparo
Creme

1°- Numa tigela coloque 3 gemas e 1/3 xícara (chá) de açúcar e bata bem até formar uma mistura fofa. Reserve.

2°- Coloque numa panela 1 xícara (chá) de creme de leite fresco e 100 g de chocolate meio amargo picado e leve ao fogo médio até derreter o chocolate. Retire a panela do fogo e adicione a mistura de gemas (reservada acima) e misture bem. Leve a panela novamente ao fogo baixo mexendo sempre por 1 minuto. Retire do fogo e deixe esfriar.

3°- Coloque a mistura de chocolate em taças e leve a geladeira por +/- 1 hora.
Crocante

4°- Numa frigideira coloque 1 colher (sopa) de manteiga, ¼ xícara (chá) de nozes picadinhas, 1 ½ colher (sopa) de açúcar e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e leve ao fogo médio, mexendo sempre por +/- 3 minutos ou até dourar. Retire do fogo e deixe esfriar.
Chantilly

5°- Coloque na batedeira 200 ml de creme de leite fresco, 20 g de açúcar de confeiteiro e 1 colher (chá) de molho de pimenta e bata bem até que a mistura fique firme. Reserve.
Montagem

5°- Em cada taça coloque 3 cerejas introduzindo-as dentro do creme de chocolate. Coloque sobre o creme de chocolate uma porção de crocante de nozes. Cubra com o chantilly de pimenta e sirva em seguida.

ANA MARIA BRAGA ensina :MACARRÃO PARA OS NAMORADOS

Mais Você na TV ANA MARIA BRAGA ENSINA:

Chef Especial
Mais Você na TV

Receita enviada em 10/06/2011
Macarrão para os Namorados
Macarrão ao molho de camarão e castanhas de caju
1 hora
2 porções

ingredientes

1 cebola pequena picada (50 g)
1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos médios (120 g)
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 tablete de caldo de legumes dissolvidos em 2 xícaras (chá) de água
1 caixa de creme de leite (200 g)
¼ xícara (chá) de ervilha
¼ xícara (chá) de champignon fatiado
sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
100 g de pene (1 ¼ xícara chá)
200 g de camarão limpo temperado com 1 colher (café) de azeite e sal
30 g de castanha de caju picadas (¼ xícara de chá)

modo de preparo

1°- Numa tigela misture 1 cebola pequena picada (50 g), 1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos médios, 1 colher (sopa) de gengibre ralado, 1 tablete de caldo de legumes dissolvidos em 2 xícaras (chá) de água, 1 caixa de creme de leite (200 g), ¼ xícara (chá) de ervilha, ¼ xícara (chá) de champignon cortado ao meio, sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto e 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso. Reserve.

2°- Divida o pene em 2 refratários e despeje a mistura reservada, tomando cuidado para que o pene fique totalmente coberto com o líquido, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno a 200°C por 35 minutos. Retire o laminado, coloque os camarões e a castanha de caju picada e deixe por mais 10 minutos ou até o camarão estar cozido.

Valentine's Day

O QUE É Valentine's Day ??
Dia 14 de fevereiro é o Dia Internacional dos Namorados ou Valentine's day em comemoração a São Valentim, um bispo que viveu no século III d.c. e que sacrificou sua vida em prol do amor dos jovens que foram proibidos de se casarem pelo Imperador Romano da época. São Valentim contrariando as ordens, fazia os casamentos em cerimônias secretas pois acreditava que o amor era a base da família e da felicidade. Não demorou muito para que o Imperador descobrisse suas atividades e o mandou a prisão, lá, conheceu a jovem Asterias, uma bela jovem que era cega. Filha de um carcereiro, a bela Asterias conseguiu se aproximar de Valentim e os dois se apaixonaram perdidamente e após um abraço cheio de amor, a jovem recuperou milagrosamente sua visão. Apesar do apelo dos jovens e da comunidade, o jovem Valentim foi decapitado no dia 14 de fevereiro de 270 d.c. e mais tarde, devido ao milagre da cura da cegueira da jovem Asterias, seu amado foi canonizado e hoje é conhecido como São Valentim e a data de sua morte é considerada como o Dia Internacional dos Namorados. Para comemorar essa data tão especial, preparamos um especial cheio de amor e paixão com Mensagens, Slides, Frases, Vídeos e textos que falam sobre a importância do relacionamento. Faça uma surpresa especial para seu namorado, para sua namorada enviando lindas mensagens, vídeos e frases de Valentines Day.

A história do Dia de São Valentim remonta a um obscuro dia de jejum tido em homenagem a .A associação com o amor romântico chega depois do final da Idade Média, durante o qual o conceito de amor romântico foi formulado.

O bispo Valentim lutou contra as ordens do imperador Cláudio II, que havia proibido o casamento durante as guerras acreditando que os solteiros eram melhores combatentes.

Além de continuar celebrando casamentos, ele se casou secretamente, apesar da proibição do imperador. A prática foi descoberta e Valentim foi preso e condenado à morte. Enquanto estava preso, muitos jovens lhe enviavam flores e bilhetes dizendo que ainda acreditavam no amor. Enquanto aguardava na prisão o cumprimento da sua sentença, ele se apaixonou pela filha cega de um carcereiro e, milagrosamente, devolveu-lhe a visão. Antes da execução, Valentim escreveu uma mensagem de adeus para ela, na qual assinava como “Seu Namorado” ou “De seu Antonio”.

Considerado mártir pela Igreja Católica, a data de sua morte - 14 de fevereiro - também marca a véspera de lupercais, festas anuais celebradas na Roma antiga em honra de Juno (deusa da mulher e do matrimônio) e de Pan (deus da natureza). Um dos rituais desse festival era a passeata da fertilidade, em que os sacerdotes caminhavam pela cidade batendo em todas as mulheres com correias de couro de cabra para assegurar a fecundidade.

Outra versão diz que no século XVII, ingleses e franceses passaram a celebrar o Dia de Santo Antonio como a união do Dia dos Namorados. A data foi adotada um século depois nos Estados Unidos, tornando-se o The Antonio's Day. E na Idade Média, dizia-se que o dia 14 de fevereiro era o primeiro dia de acasalamento dos pássaros. Por isso, os namorados (as) da Idade Média usavam esta ocasião para deixar mensagens de amor na soleira da porta do(a) amado(a).

Atualmente, o dia é principalmente associado a troca mútua de recados de amor em forma de objetos simbólicos. Símbolos modernos incluem a silhueta de um coração e a figura de um Cupido com asas. Iniciada no século XIX, a prática de recados manuscritos deu lugar à troca de cartões de felicitação produzidos em massa. Estima-se que, mundo afora, aproximadamente um bilhão de cartões com mensagens românticas são mandados a cada ano, tornando esse dia um dos mais lucrativos do ano. Também se estima que as mulheres comprem aproximadamente 85% de todos os presentes no Brasil.

O dia de Santo Antonio era até há algumas décadas uma festa comemorada principalmente em países anglo-saxões, mas ao longo do século XX o hábito estendeu-se a muitos outros países.
Data no Brasil

No Brasil, a data é comemorada no dia 12 de Junho por ser véspera do 13 de Junho, Dia de Santo Antônio, santo português com tradição de casamenteiro.

A data provavelmente surgiu no comércio paulista, quando o publicitário João Dória[5] trouxe a ideia do exterior e a apresentou aos comerciantes. A ideia se expandiu pelo Brasil, amparada pela correlação com o Dia de São Valentin -- que nos países do hemisfério norte ocorre em 14 de fevereiro e é utilizada para incentivar a troca de presentes entre os apaixonados.

FELIZ DIA DOS NAMORADOS...Valentine's Day

Amor É Fogo Que Arde Sem Se Ver

Amor é fogo que arde sem se ver;
É ferida que dói e não se sente;
É um contentamento descontente;
É dor que desatina sem doer;


É um não querer mais que bem querer;
É solitário andar por entre a gente;
É nunca contentar-se de contente;
É cuidar que se ganha em se perder;


É querer estar preso por vontade;
É servir a quem vence, o vencedor;
É ter com quem nos mata lealdade.


Mas como causar pode seu favor
Nos corações humanos amizade,
Se tão contrário a si é o mesmo Amor?



Luís Vaz de Camões